・日本橋のヒナタノオトさんに薬膳ジャムを2種類納品いたしました(2016年10月25日)

 

これまで「焼き菓子工房n*cafe」という屋号で焼き菓子を焼いてきましたが、この数年は教室がメインとなり、教室+ジャムとなってきましたので、「tsubomi」という教室名をプラスすることになりました。

 



 tsubomiの名のように、集まる皆さんの花が1つずつ、咲いてゆきますように・・との想いをこめて。

 ::::::::::::::::::::::::::::::::::

 今後のncafe+tsubomiの決定しているスケジュールです。

 10月~12月

 
 10月15,16日         工房からの風

 10月20,23日          fuwari*石鹸教室
 10月18日           le soreil 絵付け教室
 10月26,27,30日         薬膳教室

 
 11月4日            聖徳大学講座
 11月8、9、10、12、12月3日    裸足でスパイス教室
 11月29日            le soreil 絵付け教室
 11月16、17、20、22、24,26日   季節を愛でる会


 12月1日            江口先生の薬膳教室
 12月6、10、13日        恩田先生の季節の調味料教室
12月27日           恩田先生の米粉教室
 12月15日           大濱先生の革小物教室

 月曜日・金曜日 ピラティス教室 (月の音さんのリフレ日 11月7日、12月9日)
ピラティスプライベート(不定でご相談)

 また、追加日程などでましたらブログ、フェイスブックでお知らせさせていただきます。
 ご興味やお問い合わせはホームページお問い合わせ欄よりお願いいたします。
 (まれに長いアドレスやドットが多いアドレスですと、メールが届かないこともございます。その際はフェイスブックページよりお問い合わせください)

 どうぞよろしくお願いいたします。

::  お知らせ::

 

今年も「工房からの風」に出展させていただきます!

 

今年は薬膳ジャムを販売いたします。

 

お時間ありましたらぜひ!お越しくださいませ。

 

 

 

 

 

 

今年も工房からの風に出展させていただきます。

クッキーに加えて、ジャムも販売します。

ジャムは6種を予定していますので、お時間ご都合の付く方はぜひ♪

 

:::::::::::::::::::::::::::::::

 

工房での教室、出張教室が増えたことなど、、いくつかの理由により仕事の形態を変えていくことにしました。

 

2015年9月より定期的納品はお休みさせていただき、以下の形態をとらせていただくことになりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

・ヒナタノオトさんには企画展に合わせた季節のクッキーを毎月1回~2回納品

・アトリエローゼンホルツさん、MOKICHI珈琲さん、HIDEさんには

 珈琲に添える焼き菓子として納品

・shiroさん、灯環さんには企画展に合わせた不定期納品

・教室開催時には工房での販売(生徒さん以外は予約をしてくださると幸いです)

 

:::::::::::::::

 

 

 

・新しいお取引先に豊洲のHIDE COFFEE BEANS STORE さんが加わりました。

 

・2015年2月25日から3月8日まで 蔵のカフェギャラリー灯環さん「じぶんiro」展に合わせクッキーを納品させていただきます

 

・2015年2月8日

 薬膳コンシェルジュ協会様主催のワンデースクールにて、バレンタインスィーツを

 教えさせていただきます。

 会員さま以外でもお申込できます

    

・新しいお取引先にshiroさん、蔵のギャラリーカフェ灯環さんが加わります

 shiroさん   2014年12月~

 灯環さん  2015年3月~

 

・nid vol36 にGLAUBELL狩野さんのページが掲載されました。

 n*cafeのパウンドケーキとクッキーを珈琲のお供としてお薦めしていただきました。

 小さく写真に載っています

 

・アトリエローゼンホルツさんでの 薬膳スィーツ教室

 12月は3回開催します。詳細はアトリエローゼンホルツさんブログでご確認ください

 

 

 

・11月3日~9日  雑貨屋クルマキ展(浦安・路風舎)クッキーで参加します

・11月9日     one day GLAUBELL (下北沢つゆ艸)

          クッキーとパウンドケーキ

          喫茶のお手伝い(詳細はGLAUBELLさんHPご覧ください)

 

 ・11月16日    アトリエローゼンホルツ(市川)で出張しょうがカフェします♪ 詳細はブログをご覧ください。

 

  ・楽々しょうがレシピ(汲玉さん著作)にしょうがスィーツをレシピ提供させていただきました♪ 10月30日発売です。

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

・9月19日~25日 青山spiralにて spiral market selection vol.300 [RING]

               n*cafe お菓子を販売していただきます

          →引き続きspiral market内で販売していただいています。→終了しました

 

・10月18日、19日 工房からの風に出展します →終了しました

 

::  お知らせ::

 

 今年も「工房からの風」に出展させていただきます!

試作を重ねた薬膳ジャムを販売いたします。

 

とても素敵な2日間です。

よろしければぜひお越しください。

 

http://www.kouboukaranokaze.jp/cia/

 

 

 

 

 

 

・株式会社ガイアックス様のオリジナルお中元クッキーを焼かせていただきました。

 カナルファームさんの果物、野菜を使ったクッキーたち。

 オリジナルの箱、包装紙、そしてパンフレット、、、焼いたクッキーたちをとても

 丁寧に梱包してくださったのはガイアックスの社員の方々。

 

 打ち合わせから何度もやりとりをしましたが、このような形になったこと。

 とても嬉しいです。

 

 写真はブログをご覧ください。

 

 

 

 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

・薬膳料理教室、お菓子教室の他に、、ピラティス教室が始まりました。

 料理教室をしているn*cafeの工房から歩いて5分 株式会社東洋ハウジングさん

 モデルハウス「ソトナカ」で

 毎週月曜日・金曜日 ①9時30分~と②11時~のクラスです。

 

 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

n*cafeお菓子教室、薬膳教室も新しいお教室が4月から始まりました。

「季節を愛でる会~プレ薬膳教室」

お菓子もお料理も「いま」という季節と「いま」という時間を大切にする時間にしたいと思っています。

 

平日、週末と各クラス7名ずつで6クラス42名ではじまります。

現在どのクラスも定員になってしまいましたが、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください^^

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

・jour de pain かなぱんさんのパン教室の中で「苺のジャム・シロップ・ビネガー」の

 ワークショップをさせていただきます!

 パンの発酵中にワークショップをします。

 

 2月16日(火)

 11時~14時30分

 場所はとても素敵な、ギャラリー林檎の木にある「&R」

 かなパンさんのイングリッシュマフィンを学ぶことが出来るチャンスです!

   受付は2月2日より

 ご参加希望、お問合せはホームページのお問合せ欄よりお願いいたします。

 

・KIREDOさんの「畑と野菜料理の会」で薬膳料理教室です^^

 

1月17日日曜日

  • 時間:10:00〜15:00ごろ(受付:9:50開始)
  • 参加費:ランチ付き(復習用のお土産あり) 5,000円
    (※ 小学生以下:お食事あり2,000円、お食事なし無料)
  • 定員:20名(先着順)
  • 集合場所:キレドの畑(お申込みいただいた方に詳しい場所をご案内します)
  • 講師:古和谷直美(n*cafe)
  • 持ち物:エプロン、筆記具、手拭きタオル、汚れても良い靴、飲み物

※当日キャンセルにつきましては、準備の関係上、半額ご請求致しますのでご注意ください。

 詳細はこちらをご覧ください→

KIREDO 畑と野菜料理の会

http://www.kiredo.com/openkitchen/teacher/160117-2

 

 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

今年も工房からの風に出展させていただきます。

クッキーに加えて、ジャムも販売します。

ジャムは6種を予定していますので、お時間ご都合の付く方はぜひ♪

 

:::::::::::::::::::::::::::::::

 

工房での教室、出張教室が増えたことなど、、いくつかの理由により仕事の形態を変えていくことにしました。

 

2015年9月より定期的納品はお休みさせていただき、以下の形態をとらせていただくことになりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

・ヒナタノオトさんには企画展に合わせた季節のクッキーを毎月1回~2回納品

・アトリエローゼンホルツさん、MOKICHI珈琲さん、HIDEさんには

 珈琲に添える焼き菓子として納品

・shiroさん、灯環さんには企画展に合わせた不定期納品

・教室開催時には工房での販売(生徒さん以外は予約をしてくださると幸いです)

 

:::::::::::::::

 

 

 

・新しいお取引先に豊洲のHIDE COFFEE BEANS STORE さんが加わりました。

 

・2015年2月25日から3月8日まで 蔵のカフェギャラリー灯環さん「じぶんiro」展に合わせクッキーを納品させていただきます

 

・2015年2月8日

 薬膳コンシェルジュ協会様主催のワンデースクールにて、バレンタインスィーツを

 教えさせていただきます。

 会員さま以外でもお申込できます

    

・新しいお取引先にshiroさん、蔵のギャラリーカフェ灯環さんが加わります

 shiroさん   2014年12月~

 灯環さん  2015年3月~

 

・nid vol36 にGLAUBELL狩野さんのページが掲載されました。

 n*cafeのパウンドケーキとクッキーを珈琲のお供としてお薦めしていただきました。

 小さく写真に載っています

 

・アトリエローゼンホルツさんでの 薬膳スィーツ教室

 12月は3回開催します。詳細はアトリエローゼンホルツさんブログでご確認ください

 

 

 

・11月3日~9日  雑貨屋クルマキ展(浦安・路風舎)クッキーで参加します

・11月9日     one day GLAUBELL (下北沢つゆ艸)

          クッキーとパウンドケーキ

          喫茶のお手伝い(詳細はGLAUBELLさんHPご覧ください)

 

 ・11月16日    アトリエローゼンホルツ(市川)で出張しょうがカフェします♪ 詳細はブログをご覧ください。

 

  ・楽々しょうがレシピ(汲玉さん著作)にしょうがスィーツをレシピ提供させていただきました♪ 10月30日発売です。

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

・9月19日~25日 青山spiralにて spiral market selection vol.300 [RING]

               n*cafe お菓子を販売していただきます

          →引き続きspiral market内で販売していただいています。→終了しました

 

・10月18日、19日 工房からの風に出展します →終了しました

 

・2015年2月8日

 薬膳コンシェルジュ協会様主催のワンデースクールにて、バレンタインスィーツを

 教えさせていただきます。

 会員さま以外でもお申込できます

    :::コンシェルジュ協会さんのお知らせより:::

2月8日(日)13:00~16:00

内 容
薬膳バレンタイン♪で、おもてなしデザートクッキング!
(お土産、ラッピングつき)
予定メニュー
・ココアのマフィン(クルミ、シナモン入り、卵、乳製品なし)
・イチゴのムースプリン~イチゴのきらきらゼリー添え
・イチゴの薬膳コーディアル(ナツメ、クコ)
講 師 古和谷直美(焼き菓子工房n*cafe店主・焼き菓子教室つぼみ主宰、国際中医薬膳師)
サポート 杏仁美友(協会理事:漢方&薬膳アドバイザー)
会 場 レンタルスペース恵比寿 


 

・新しいお取引先にshiroさん、蔵のギャラリーカフェ灯環さんが加わります

 shiroさん   2014年12月~

 灯環さん  2015年3月~

 

・nid vol36 にGLAUBELL狩野さんのページが掲載されました。

 n*cafeのパウンドケーキとクッキーを珈琲のお供としてお薦めしていただきました。

 小さく写真に載っています

 

・アトリエローゼンホルツさんでの 薬膳スィーツ教室

 12月は3回開催します。詳細はアトリエローゼンホルツさんブログでご確認ください


 

 

・11月3日~9日  雑貨屋クルマキ展(浦安・路風舎)クッキーで参加します

・11月9日     one day GLAUBELL (下北沢つゆ艸)

          クッキーとパウンドケーキ

          喫茶のお手伝い(詳細はGLAUBELLさんHPご覧ください)

 

 ・11月16日    アトリエローゼンホルツ(市川)で出張しょうがカフェします♪ 詳細はブログをご覧ください。

 

  ・楽々しょうがレシピ(汲玉さん著作)にしょうがスィーツをレシピ提供させていただきました♪ 10月30日発売です。

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

・9月19日~25日 青山spiralにて spiral market selection vol.300 [RING]

               n*cafe お菓子を販売していただきます

          →引き続きspiral market内で販売していただいています。→終了しました

 

・10月18日、19日 工房からの風に出展します →終了しました